مشاوره رایگان تلفنی : 02156827213
برترین سازنده تجهیزات رستوران ، فست فود و آشپزخانه صنعتی : گرم کننده غذا، فر پیتزا و کباب پز
مشاوره رایگان تلفنی
02156827213
09906484508
خانم خوشمرام

طرز تهیه سمبوسه جنوب

زمان تقریبی آماده سازی: 45 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

مواد برای : 6 نفر

طرز تهیه سمبوسه

مواد لازم جهت سمبوسه جنوب

 

نان لواش برش خورده 12 تکه
سیب زمین درشت آب پز 3 عدد
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
کره 50 گرم
فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری
زیره سبز 1/8 قاشق چایخوری
تخم گیشنیز نیم کوب 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه به میزان لازم

 

همونطور که میدونید سمبوسه به عنوان یکی از غذای های پرطرفدار هستش مخصوصا در بین  بچه ها و مثل پیتزا از تنوع زیادی در اون وجود داره، ما تصمیم داریم امروز طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی رو بهتون آموزش بدیم.

 

طرز تهیه

سمبوسه جنوب

 

1-سیب زمینی را پوره کنید:

سیب زمینی هارا ابتدا آب پز نموده سپس با استفاده از پوره ساز ، رنده و یا گوشتکوب آنها رو به پوره تبدیل کنید .

حالا تو این مرحله جعفری و کره را به سیب زمینی اضافه کنید بعد میتونید ادویه هارو هم اضافه کنید بهش .

2- آماده کردن نان سیب زمینی :

هر نان لواش رو به دو یا سه قسمت بسته به سلیقه و سایز مد نظرتون میتونید برش بدین ولی ما در این پست 2 برش مستطیل رو بهتون پیشنهاد میکنیم .

3-نحوه پیجیدن نان و مواد سمبوسه:

خب جالا یک تکه از نان های برش داده شده رو بردارین و مقداری مواد سیب زمینی رو در گوشه پایین نانتون بزارین و گوشه نان رو به شکل سه گوش و 90 درجه بپیجید (برای دیدن آموزش تصویریش رو اینجا کلیک کنید)

4- سرخ کردن سمبوسه ها:

مقداری روغن در ظرفتون ریخته به اندازه ای که سمبوستون داخلش قوطه ور بشه و صبر کنید تا روغن داغ شه حالا میتونید سمبوسه ها رو به روغن اضافه کنید و در صورت تمایل کمی زرد چوبه اضافه کنید تا طلایی بشن و بعد سرخ شدن بر روی کاغذ یا دستمال کاغذی قرار بدینشون تا روغن اضافیش گرفته شه به همین راحتی، نوش جان کنید:)

 

نکته:

برای تهیه سمبوسه به سبک جنوب دقت داشته باشین باید با سس کچاپ تند این غذا رو سرو کنید البته این غذا با مواد مختلف و سس های مختلف طبق سلیقه ها سرو میشه ولی ما سعی کردیم رایج ترین اونو براتون توضیح بدیم

راستی نظر یادتون نره:)

سمبوسه جنوب