بهترین رنگ برای رستوران

 آیا رنگ رستوران مهم است؟ آیا بعضی از رنگ ها باعث گرسته شدن مردم می شوند و اشتهای آن ها را زیاد می کنند؟ شواهد می گوید بله، رنگ ها می توانند روی آنچه که مردم می خورند (و نمی خورند) تاثیر داشته باشند. به همین دلیل ضروری است که برای رستوران خود مناسب ترین رنگ را انتخاب نمایید و وقتی که تصمیم گرفتید رنگی را در برند و لوگوی رستوران خود هم استفاده کنید، چه رنگی را باید انتخاب و از چه رنگی باید اجتناب نمایید؟

علاوه بر رنگ، استفاده از بافت، نورپردازی و سایر عناصر برای ایجاد فضایی جذاب برای مشتریان ضروریست.

رنگ های گرم مثل قرمز، زرد و نارنجی بیشترین تاثیر را روی اشتهای افراد دارند. رنگ قرمز فضایی لاکچری ایجاد می کند و اشتهای مردم برای غذا خوردن را افزایش می دهد (و می گویند: بله دسر و نوشیدنی هم بیارید لطفا). اما ضروری استکه به یاد داشته باشید همه شید های رنگی قرمز، نارنجی و زرد با هم یکسان نیستند و احساس یکسانی را به مشتریان القا نمی کنند.از رنگ های لرزان و خیلی روشن در رنگ اصلی رستوران خود استفاده نکنید. مثلا رنگ زرد مخصوصا اگر خیلی روشن باشد می تواند زننده و آزار دهنده باشد و یا اگر در غذا خوری زیادی استفاده کنید اذیت کننده خواهد بود.

رنگ های زرد و نارنجی می توانند برای دکوراسیون رستوران گزینه مناسبی باشند؛ همچنین از این می توانید برای ماست بندی و لبنیاتی ها و همچنین کافی شاپ ها هم استفاده کنید اما باید دقت داشته باشید که از هر رنگ به درستی استفاده کنید و استفاده بیش از حد می تواند کار را خراب کند.

رنگ سبز یکی از رنگ های محبوب برای رستوران است

درست به مانند رنگ های گرم، رنگ هایی مثل سبز (کلیه شید های رنگ سبز) گزینه خیلی خوبی برای رستوران هستند. در یک رستوران دیوارهای سبز رنگ به معنی طبیعت و سلامتی هستند و این مفهوم را به مشتری القا می کنند که منوی رستوران شما نسبت به سایر رستوران های رغیب از سلامت بالاتری برخوردار است. شما رنگ سبز را می توانید در منوی بسیاری از رستوران ها می توانید مشاده نمایید. البته رنگ سبز برای رستوران هایی که بیشتر گوشت می پزند و می فروشند جور در نمی آید، مثلا کبابی ها و جگرکی ها و… همچنین خارجی ها برای بار ها هم این رنگ را استفاده نمی کنند.

مسخره ترین رنگ ها برای رستوران

به رغم رنگ زرد که گفته شد برای رستوران ها مناسب نیست، سایر رنگ ها رنگ های آبی و بنفش هستند. درست است که آبی مفهوم آرامش را القا می کند اما مفهوم رستورانی ایجاد نمی کند و یکی از دلایل آن هم این است که هیچ غذای طبیعی نداریم که رنگ آب آبی باشد و بیشتر غذاهای آبی بیشتر برای کودکان هستند (اگر در ایران هم پیدا شود) که در آمریکا هم غذای آبی رنگ برای بزرگسالان پیدا نمی شود. این موضوع بر روی رنگ بنفش هم صادق است و استفاده از آن اشتها را کم می کند. البته از این رنگ ها می توان به عنوان مکمل استفاده کرد اما باید خیلی هوشمندانه باشد.

رنگ های خنثی برای رستوران

سیاه، سفید، بژ، خاکستری و قهوه ای همه رنگ های عالی ای برای دکوراسیون رستوران به شمار می آیند زیرا با آن ها می توانید بک گراند خود را بسازید؛ مثلا رنگ های سیاه و قهوه ای را که نمادی از پیچیدگی هم هستند، می توانید برای رستوران خود استفاده کنید و در آن رنگ های دیگر را اضافه نمایید که علاوه بر این ها، مفهوم تمیز بودن و شیک بودن هم به همراه دارد. رنگ سفید نشان دهنده ی پاکیزگی و یکنواختی است و اگر با رنگ زرد میکس شود برای تهیه غذاها که غذای سریع توزیع می کنند می تواند مناسب باشد. بژ، خاکستری و قهوه ای محیطی گرم ایجاد می کنند.