چیکن استراگانف دو نفره تو خونه بپز!

admin admin
13 بازدید
طرز تهیه چیکن استراگانف

طرز تهیه چیکن استراگانف

چیکن استراگانف یه غذای روسیه ای بسیار خوشمزه ،مناسب مهمانی و … هست که بین تموم مردم دنیا از محبوبیت زیادی برخورداره،ما در کادر استیل سعی داریم چیکن استراگانف دو نفره ی خوشمزه خانگی رو به شما کامل آموزش بدیم.

 

 

 

مواد لازم :

 

مواد لازم مقدار
سینه مرغ ۲۵۰ گرم معادل ۲ تکه
قارچ اسلایس یا تفت داده شده ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
سیر یک حبه کوچک
شیر نصف لیوان
آرد دو قاشق غذا خوری
سیب زمینی سرخ شده
به میزان لازم
نمک،فلفل و کاری به میزان لازم
کره یا روغن مایع ۱۰۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم

 

 

طرز تهیه چیکن استراگانف:

-سینه مرغ را پخته و به شکل باریک یا مربعی خرد کنید،قارچ هارو خرد کنید یا از قارچ اسلایس شده استفاده کنید.

-کره یا روغن را در داخل ماهیتابه حرارت بدین،سپس پیاز های خرد کرده رو بهش اضافه کنید و بزارین تفت داده بشن.

-قارچ هارو تو یه ظرف تابه دیگ به صورت سوا ، به مدت ۱۵ دقیقه تفت بدین تا آب قارج کاملا کشیده شود .

-حالا قارچ رو به مرغ ها اضافه کنید.

-۵۰ گرم کره را در قابلمه بریزید و بزارین آب شه . دو قاشق غذا خوری بهش آرد اضافی کنید ، بعدش همش بزنید تا  جایی که رنگ آرد عوض نشه.

-شیر رو به آرامی بهش اضافه کنید و بزارین غلیظ شه ،نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید .

-حرارت رو کم کرده ، سس رو به مخلوط مرغ و قارچ اضافه کنید کمی همشون بزنید تا خوب مخلوط شن بعدش ۵ دقیقه بزارین تا بپزه.

-در آخر خامه رو به غذا اضافع کنید ،سپس سیب زمینی سرخ شده رو توی ظرف کنار غذاتون به عنوان تزیین بزارین و غذا رو سرو کنین 😉 

 

 

دسته بندی غذا های خارجی
اشتراک گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+70 محصولات
+5702 کاربران
92+ مطالب وبلاگ
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت