پلو پز کوره ایی گازی بسیار پر مصرف میباشد چون قبل از مدرن شدن رستوران ها بسیار از این نوع اجاق گاز برای پخت و پخت و حتی در مصارف خانگی هم از انواع کوچک آن استفاده میشد . اجاق پلوپز کوره ایی از دیرباز در فرهنگ آشپزخانه ایرانی بوده و به مرور زمان حرفه ایی تر و صنعتی تر شده است.

اجاق گاز  ( پلوپز ) کوره ای

اجاق گاز کوره ای را می توان مدل سنتی اجاق گاز ها نامید که استفاده از آن بسیار آسان بوده و در انواع آشپزخانه ها از جمله آشپزخانه های کوچک یا منازل و همچنین یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی و بزرگ مورد می باشد.

در حال حاضر از اجاق گاز کوره ای در شکل و طرح های مختلف پلوپز 2 شعله و 4 شعله برای تالارها و رستوران ها و هیئت ها بسیار استفاده میشود.

گاز کوره ای بخاطر سبک بودن و سادگی کار کردن با آن بسیار محبوب و به قدری کار با آن راحت و ساده است که بعد از مدرن شدن رستوران ها و کترینگ ها و آشپزخانه ها هنوز این مدل کلاسیک رونق و خواهان خود را دارد.

این دستگاه با سوخت گاز کار میکند و شلنگی برای ارتباط با گاز دارد که در انواع صنعتی آن بسیار پر فشار و حرفه ایی میباشد.
پلوپز کوره ایی را از جنس آن میسازند و رویه آن را رنگ کوره ایی یا لعاب هم میزنند.این نوع طراحی بسیار سلیقه ایی میباشد که براساس سلیقه مشتری خرید آن انجام میشود.

دستگاه اجاق گاز صنعتی در ابعاد مختلف برای انواع غذاها ساخته میشود. برای پلو از نوع 4 شعله آن و از 2 شعله آن برای خورشت و سرخ کردنی استفاده می شود.

این اجاق را از جنس آلومینیوم و آهن و استیل میسازند.

ویژگی و مزایای اجاق گاز کوره ایی

•  طراحی در انواع 2 شعله و 4 شعله
•  طراحی به روز و با کیفیت
•  در طرح های لعابی و کوره ایی
•  کاهش مصرف انرژی گاز با تعبیه تجهیزات مدرن
•  کاربرد بسیار آسان و بدون مهارت
•  کارایی آسان
•  نیاز هر آشپزخانه صنعت
•  استفاده از استیل 304
•  دستگاهی تمام بهداشتی
•  دستگاهی با دوام

مشخصات فنی اجاق کوره ایی

•  بدنه استیل استنلس 304 نگیر
•  دارای پایه های آهنی
•  در طرح های 2 و 4 و 6 شعله
•  گازی میباشد
•  دارای شعله های با کیفیت
•  دارای کنترل کننده گرما