یخ ساز صنعتی

یخساز صنعتی به طور میانگین بین 10 تا 15 سال برای شما کار خواهد کرد.  از محصولات کاردر استیل است که به منظور ساخت یخ آشپزخانه های صنعتی بکار می رود.

دستگاه یخساز صنعتی

یخساز صنعتی برای انواع فست فود، ساندویچی، بوفه ها و… مناسب می باشد و بسته به اینکه شما در چه صنفی هستید و قرار است به چه میزان در طول روز گوشت برش بدید، قیمت ها تغییر می کنند. از این رو قیمت واحدی را در وب سایت اعلام نکردیم. برای اطلاع از قیمت با ما تماس بگیرید، پس از دریافت اطلاعات اولیه همکاران ما به شما قیمت را اعلام خواهند کرد.

چرا دستگاه یخ ساز صنعتی؟

پس از خرید این از شرکت کاردر استیل از گارانتی 1 ساله و 10 سال خدمات پس از فروش بهره مند خواهید شد.

معرفی دستگاه یخ ساز صنعتی

این دستگاه دارای چند مدل است که یکی از آن ها یخساز حبه ای می باشد.

یخسازهای حبه ای یکی از بهترین و با کیفیت ترین یخ سازهای حبه ای در کشور می باشند. این یخساز ها با کمترین دخالت دست و کمترین مصرف برق و میزان  بهترین نتیجه را به همراه دارند کافیست دستگاه را به آب و برق متصل نمایید سایر عملیات توسط دستگاه به صورت اتوماتیک صورت می گیرد و یخ حبه ای در سایز استاندارد در منبع دستگاه جمع شود و آماده برداشت می باشد.

در یخچال های خانگی

عمل دیفراست یا همان ذوب برفک – در یخچال های خانگی در روی ترموستات تکمه ای قرار دارد که با تحریک آن بداخل عمل دیفراست آغاز و پس از ذوب کامل برفکها سیستم بصورت اتوماتیک شروع بکار می کند.

کاربرد یخساز صنعتی در یخچال فریزرها

✔️ دارای دستگاه کوچکی بنام تایمر یا ساعت دیفراست تعبیه شده و عمل آن بدین ترتیب می باشد. هر ۸ ساعت یکبار عمل سرما سازی متوقف شده و برفک ها بوسیله هیتری که در زیر یخدان جا سازی شده بکار افتاده شروع به آب کردن میکند و مدت عمل ۲۰ دقیقه میباشد.

در نوع دیگری از دیفراست که در فریزرها استفاده می شود .لای درب میکرو سوییچی قرار گرفته و با هر بار باز و بسته شدن درب شمارش کرده و قابل تنظیم میباشد مثلا ” به ازای ۱۰۰ بار عمل ذوب برفک شروع میشود و پس از پایان کار عمل بروت شروع میشود.

✔️ نوع پبشرفته تر دیفراست همان است که در سرد خانه ها از آن استفاده می گردد. بدین ترتیب کار میکند ساعت عمل ذوب قابل برنامه ریزی است مثلا” ۵ ساعت یکبار بمدت (بازهم قابل برنامه ریزی ) ۲۰ دقیقه عملیات برفک زدایی را انجام میدهد.

✔️ بهترین نوع دیفراست در یخساز های حبه ای صورت میگیرد که کاملا به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام میشود.

✔️ در یخ ساز های رستورانی گروه صنعتی اسکندری از لوله مویی استفاده نشده است و تمامی یخ ساز های دارای شیر برقی و شیر انبساط می باشند.

یخساز لوله مویی

✔️ در قسمت کندانسور گاز داغ با از دست دادن گرمای خود و انتقال ان به محیط تبدیل به مایع می شود. در این قسمت فشار مایع مبرد زیاد است. (در یخچال فریزر های معمولی برای گاز R134a حدود ۳۰۰psi می باشد)

✔️ این فشار زیاد برای انتقال به سردخانه یا اواپراتور و قلیان گاز باید خیلی کم شود.

✔️ برای این کار نیاز به لوله مویی و یا اکسپنش والو است.

★ و…

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 35 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 35 کیلو یخ حبه ای ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت: برابر است با  35 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 1.5 کیلو یخ حبه ای می باشد.

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 50 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 50 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت: برابر است با 50 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 2 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ وزن دستگاه: 60 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور: 1 اسب بخار

✔️ میزان مصرف : 500 وات

✔️ ابعاد دستگاه 50 کیلویی :80×60×100

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 100 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 100 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت:  برابر است با 100 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 4 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ وزن دستگاه: 70 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور: 1.5 اسب بخار

✔️ میزان مصرف: 600 وات

✔️ ابعاد دستگاه 100 کیلویی :145×65×104

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 200 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 200 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت:  برابر است با 200 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 8 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ وزن دستگاه: 85 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور: 2 اسب بخار

✔️ میزان مصرف : 700 وات

✔️ ابعاد دستگاه 200 کیلویی: 162×65×124

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 250 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 250 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت: برابر است با 250 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 10 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ ابعاد دستگاه: 162*65*124

✔️ وزن دستگاه: 95 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور 2.5 اسب بخار

✔️ میزان مصرف: 800 وات

✔️ ابعاد دستگاه 250 کیلویی: 162×65×124

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 300 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 300 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت: برابر است با 300 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 12.5 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ وزن دستگاه: 100 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور : 2.75 اسب بخار

✔️ میزان مصرف : 900 وات

✔️ ابعاد: 162×65×130

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 350 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 350 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت: برابر است با 350 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 14.5 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ قدرت موتور: 4  اسب بخار

✔️ میزان مصرف : 950 وات

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 400 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 400 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت:  برابر است با 400 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 16.5 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ وزن دستگاه: 110 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور: 4 اسب بخار

✔️ میزان مصرف: 1000 وات

✔️ ابعاد: 172×82×170

مشخصات فنی دستگاه یخ ساز 500 کیلویی

✔️ ظرفیت باک: ظرفیت باک پر 500 کیلو یخ حبه ای

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر 24 ساعت: برابر است با 500 کیلو یخ حبه ای در هر 24 ساعت

✔️ ظرفیت تولید یخ در هر یک ساعت: ظرفیت تولید حدودی یخ در هر یک ساعت 21 کیلو یخ حبه ای می باشد.

✔️ وزن دستگاه: 120 کیلوگرم با باک خالی

✔️ قدرت موتور: 5 اسب بخار

✔️ میزان مصرف: 1100 وات

✔️ ابعاد: 172×82×17