کاردر استیل | کارخانه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی 
دستگاه کباب ترکی
کباب ترکی ( دونر کباب ) نوعی کباب است که از بریدن گوشتی که توسط یک میله عمودی گردان میچرخد، بدست می آید.
دستگاه کباب ترکی در دو مدل تک سیخ و دو سیخ وجود دارد که به صورت عمده دستگاه تک سیخ مورد استفاده قرار میگیرد.
دستگاه دونر کباب رومیزی دز جهت پخت و پز فضای کمی اشغال میکند، که مناسب هر اشپزخانه و فست فودی کوچک و بزرگ میباشد.
بدلیل اینکه زیر دستگاه دونر کباب قفسه ای وجود ندارد، برای کارکرد راحت آن را باید روی یک میز یا سطح بلند قرار داد.
مشخصات فنی دستگاه کباب ترکی رومیزی
- جنس دستگاه : استیل استنلس
- ابعاد : طول 50 عرض 70 ارتفاع 95
- ظرفیت تک سیخ : 30 کیلوگرم
- دارای 4 عدد شعله تابشی
- وزن تقریبی دستگاه : 50 کیلوگرم
- منبع تغذیه : برق و گاز
- قابلیت چرخاندن دستی در صورت عدم وجود برق
- برق ورودی : تک فاز 220 ولت
- قدرت الکتریکی : 14 وات
کباب ترکی دونر چگونه کار می کند؟
در دستگاه کباب ترکی ایستاده دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن، حتماٌ باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند. سیخ به ارتفاع 90 سانتی متر و هفت شعله سرامیکی متحرک، در این دستگاه قرار دارد. روغن مازاد آن را می توان از طریق یک سینی در زیر دستگاه تخلیه کرد.
دستگاه کباب ترکی ایستاده با گاز شهری و کپسولی کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد. این دستگاه در سه مدل و با توان پخت های 50 و 90 کیلوگرم کباب موجود است.
لازم به ذکر است که این دستگاه را در فست فود و رستوران های زیادی یافت می شود.
شرکت کاردر استیل تولید کننده انواع لوازم تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای سفارش و خرید دستگاه و مشاوره رایگان در زمینه تجهیز آشپزخانه خود با کارشناسان کاردر استیل تماس بگیرید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.