گریل

گریل یا گریدل (Grill machine) باربیکیو دستگاهیست که از آن به منظور پخت غذاهای گوشتی در فست فود استفاده می شود.

معرفی دستگاه گریل تخت و میکس

گریل میکس – تخت و ذغالی؛ گریل و و گریدل میکس گریدل یکی از محبوب ترین دستگاه های پخت غذای بدون روغن است.

معمولاً از گریل و گریدل برای پخت کباب و گوشت، همبرگر و استیک و همچنین مغز پخت کردن دیگر غذاهایی که با روغن پخته می شوند، استفاده می شود.

این دستگاه با توجه به ابعادش، فضای کمتری اشغال می کند.

قیمت گریل و گریدل میکس تخت رومیزی با توجه به کاربرد دوگانه ای که دارد به صرفه است.

در رستوران ها و کترینگ های کوچک می توانید بدون به هم زدن ساختار و چیدمان رستوران، از این دستگاه استفاده نمایید.

این دستگاه دارای دو بخش مجزا است که یک بخش آن مخصوص آن تخت و صیقلی است که معمولاً برای پخت استیک و همبرگر از آن استفاده می شود.

پخت جوجه و کباب و غذاهای گوشتی دیگر مانند مرغ و ماهی نیز در بخش شیاردار آن استفاده می شود.

طعم مواد غذایی بر روی گریدل و گریل دلچسب و متفاوت خواهد بود و همچنین سلامت بیشتری نیز خواهد داشت.

به همین دلیل، مشتریان زیادی هستند که علاقه به خوردن غذاهای پخته شده بدون روغن دارند.

گریدل در دو مدل گریل و گریدل شیاردار و گریل و گریدل میکس شیاردارمی باشد قیمت گریدل تخت با توجه ابعاد دستگاه متغیر خواهد بود.

ابعاد مختلف دستگاه گریدل تابه تخت را در زیر می توانید مطالعه نمایید.

برخی از ویژگی های دستگاه گریل و گریدل تخت و میکس

• ساخته شده از استیل ضد زنگ خشدار
• ترکیبی از دو سطح صیقلی و شیاردار برای پخت انواع گوشت سفید و قرمز
• دارای سینی تخلیه روغن مازاد
• ولوم نسوز به منظور تنظیم دمای دستگاه
• رویه دستگاه ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
• اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی استیل 40*40 به ضخامت 1/5 میلی متر
• و…
• رویه دستگاه گریدل از استنلس استیل به طول 60 و 90 سانتی متری دارای سینی روغن استیل به جهت تخلیه روغن مازاد دستگاه گریل دارای چدن شیاردار و ذغال سنگ برای انتقال گرمای یکپارچه و حرارت غیر مستقیم به منظور مغز پخت شدن کامل گوشت و مرغ طراحی شده است.
• بدنه و دیواره ها 2 جداره ساخته شده از ورق استنلس استیل به طول 60 و90 سانتی متری   دارای صفحه استیل به ضخامت 20 میلی متر جهت تفت دادن ولوم های نسوز ( کلید کنترل میزان گاز ) از جنس بکالیت شعله های مجهز به شمعک دارای سینی روغن به منظور تخلیه روغن مازاد قابل طراحی و تولید به صورت سفارشی ( رومیزی و پایه دار )
• 1) ابعاد دستگاه گریدل تخت: 60*60 در ارتفاع 30سانتی متر و 90*60در ارتفاع 30سانتی متر ابعاد دستگاه گریدل ذغالی رومیزی: در دو سایز استاندارد 60 و 90 سانتیمتر به ارتفاع 30 سانتی متر
• 2) ابعاد دستگاه و گریدل میکس: در دو سایز استاندارد 60*60 در ارتفاع 30 سانتی متر و 90*60 در ارتفاع 30 سانتی متر گریل شیارداردر ابعاد 60*60 به ارتفاع 30 سانتی متر
• 3) ابعاد دستگاه گریل و گریدل میکس شیاردار: 90*60 به ارتفاع 30 سانتی متر کاربرد دستگاه گریل برای پخت استیک و کباب و همبرگر و… از این دستگاه استفاده میشود در تجهیزات صنعتی فست فود یکی از دستگاه های پر ستفاده میباشد.

دستگاه گریل ذغالی 60 سانتی

دستگاه گریل ذغالی فست فود به منظور پخت انواع برگر ذغالی و چیزبرگر ذغالی و گریل کردن همبرگر در فست ود و آشپزخانه های صنعتی مشابه کاربرد بسزایی دارد و در هر منوی فست فودی می توان غذاهایی که با این دستگاه پخت می شوند را یافت.

معرفی دستگاه گریل ذغالی 60 سانتی

اجاق گریل و گریدل ذغالی یا همان فر ذغالی در جذب مشتری فست فود ها و برخی از رستوران هایی که در منوی خود غذاهای فست فودی نیز دارند بسیار مفید است.

پیشنهاد می کنیم برای کباب کردن استیک ها و همبرگر و مرغ در آشپزخانه خود از این دستگاه استفاده کنید، از آنجایی که این گریدل ذغالی است، شما برای پخت ذغاها نیازی به روغن نخواهید داشت و شعله به صورتی به غذا می خورد که باعث سوختن آن نگردد.

معرفی دستگاه گریل ذغالی 90 سانتی

با توجه به اینکه سایز این دستگاه 90 سانتی است، مشتریان شما زمان کمی را برای پخت غذا منتظر خواهند ماند.

علاوه بر این، چون این دستگاه ذغالی است نسبت به گریل های گازی از حرارت بیشتری برخوردار است و باعث ترد شدن غذا می گردد و درون آن نیز آبدار و ترد خواهد ماند و به رغم دودی شدن و ذغالی شدن، مواد معدنی موجود در بافت گوشت آسیب نمی بینند.

دستگاه گریل ذغالی 90 سانتی یکی از محصولات کاردر استیل است که به پخت و پز گوشت، همبرگر و فیله طعمی به یاد ماندنی را بر جای می گذارد. این دستگاه به گونه ای طراحی شده است که فاصله بین ذغال ها با غذا حفظ شود و سوختگی اتفاق نیفتد.

با داشتن دستگاه گریل و گریدل ذغالی در فست فود خود، برگرها و فیله های خوشمزه ای به مشتریان خود ارائه دهید.

دستگاه گریل و گریدل ذغالی 90 سانتی متری نسبت به گریل 60 سانتی بزرگ تر است و اگر فست فود شما مشتری های زیادی دارد و در طول روز با حجم بالایی از برگر سروکار دارید، این محصول را به شما پیشنهاد می کنیم.

دستگاه گریل میکس

از آنجایی که فست فود برگرفته از فرهنگ غرب است، در آشپزخانه های صنعتی غربی گریل میکس به دستگاهی گفته می شود که انواع گوشت، استیک، سوسیس، همبرگر به همراه گوجه و قارچ را کباب می کند که به سنت بریتانیا و ایرلند باز می گردد.

معرفی دستگاه گریل میکس

وقت آن است که محصولات از پیش ساخته شده موجود در بازار را کنار گذاشته و به محصولات جدید کاردر استیل نگاهی بیندازید، دستگاه حاضر دستگاهیست که منوی رستوران شما را نسبت به رقبا متمایز خواهد ساخت؛ با این دستگاه شما دو دستگاه گریل را در یک دستگاه خواهید داشت و جای کمتری را اشغال خواهد کرد.

این دستگاه قادر است تا انواع فیله، همبرگر و گوشت را بر سرعت بالا بپزد.

دستگاه گریل میکس شیاردار

گریل شیار دار میکس (گریل صنعتی) یکی از محصولات جدید الساخت کاردر استیل است. که به شما این امکان را می دهد انواع گوشت، استیک، مرغ، برگر و همبرگر و سایر اقلام فست فود را به دو صورت ذغالی و هم روغنی بپزید.

معرفی دستگاه گریل میکس شیاردار

دستگاه گریل میکس شیاردار کیی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی تولید شده توسط کاردر استیل است که از سایز آن 90 سانتی متر و به صورت میکس کارایی دو دستگاه را دارد؛ وجود چنین دستگاهی در فست فود ها می تواند کاربرد بسزایی در پخت و پز غذاهای گوشتی مانند فیله، مرغ، گوشت و همبرگر داشته باشد.

دستگاه گریل همبرگر

اگر تجربه گریل کردن شما به پخت چند برگر یا هات داگ در فر یا دستگاه گریل خانگی محدود است و یا سعی کرده اید در مکان های عمومی مانند سیزده بدر کباب درست کنید، در این صورت لذت آشپزی را تجربه کرده اید و ممکن است حتی ممکن است آنچه که در حال پخت آن هستید در معرض سوختن قرار بگیرد و به شما ضرر وارد کند که تمامی این موارد محدود به نشست های خودمانی و پیکنیک است.

دستگاه اجاق گریل

در گذشته فرآیند گریل کردن تنها محدود به همبرگر، پخت ذغالی خانگی و یا خیابانی بود و بیشتر این بار بر دوش یکی از اعضای خانواده قرار می گرفت که به مرور زمان دستگاه آون یا فر و مایکروویو ساخته و وارد بازار شد.

به مرور زمان دستگاه گریل تحت عنوان اجاق گاز گریل وارد بازار شد که هم از وسایل آشپزخانه به شمار می رفت و هم نوع تجاری آن برای فست فود ها  عرضه گردید که چندی نگذشت که طرفداران زیادی پیدا کرد و شما هم اکنون بههر فست فودی مراجعه کنید، برگرهای ذغالی را با استفاده از همین دستگاه برای شما حاضر می کنند.

در واقع می توان گفت دستگاه گریل یکی از نوآوری های جالب در صنعت فست فود است.

گریل کبابی صنعتی

کباب کردن به عنوان یک سرگرمی محبوب آمریکایی در دهه گذشته تبدیل شده است که بسیاری از مردم این کشور در منزل خود حداقل دارای دو یا چند دستگاه آون و گریل گازی و ذغالی هستند که برای پخت کباب در تعطیلات آخر هفته از آن استفاده می کنند. دستگاه گریل، شما را از مرزهای قدیمی کباب کردن فراتر برده و به شما نشان می دهد که امکانات بی حد و حصر این تکنیک پخت و پز تا چه اندازه فوق العاده است.

ما شاهد افزایش شدیدی در پخت و پز در گریل بودیم که سعی کردیم در این نسخه از دستگاه امکاناتی را بیفزاییم که قادر باشید تعدادی از دستور العمل های مدیترانه، خاورمیانه و آسیایی را که احتمالا در آینده با آن آشنا خواهید شد را پخت نمایید. ما فکر می کنیم بتوانید دستورپخت خود را بدون هیچگونه محدودیتی با استفاده از این دستگاه گریل آماده نمایید.

گریل چیست؟

نام گریل (Grill) یک اصطلاح فنی است و به طبع برای پخت و پز این غذاهای جادویی و شگفت انگیز، به لوازم فنی خاص خودش نیاز دارد؛ از این رو ما به شما توضیح خواهیم داد.

برخی از ویژگی های دستگاه گریل میکس شیاردار

• دستگاه گریل شیاردار میکس نوعی اجاق گاز صنعتی است که به شما در پخت انواع برگر، گوشت، همبرگر، استیک و… کمک می کند.
• این دستگاه به دو صورت ذغالی و روغنی قادر است انواع غذاهای گوشتی را بپزد.
• به دلیل طراحی استاندارد این دستگاه انتشار حرارت در این دستگاه به حداقل رسیده است.
• این دستگاه دارای شعله های مجهز به شمعک است.
• جنس بدنه بیرونی گریل میکس شیاردار از جنس استیل است.
• کلید کنترل میزان گاز محکم و نسوز می باشد.
• این دستگاه دارای صفحه استیل به 20 میلی متری است.
• این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ محکم است.
• شما می توانید این دستگاه را راحت شست و شوی دهید.