مشاوره رایگان تلفنی : 02156827213
برترین سازنده تجهیزات رستوران ، فست فود و آشپزخانه صنعتی : گرم کننده غذا، فر پیتزا و کباب پز
مشاوره رایگان تلفنی
02156827213
09906484508
خانم خوشمرام

کباب پز تابشی ایستاده صنعتی و دستگاه کباب پز گازی ایستاده و دونر درجه 1

 

دستگاه کباب پز تابشی ایستاده و دستگاه کباب پز گازی ایستاده و دستگاه دونر صنعتی تولید کاردر استیل؛ فروش با قیمت کارخانه = قیمت خرید 25% تخفیف عرضه می شود. دستگاه کباب پز گازی برای آماده کردن انواع کباب مرغ، ماهی، گوشت قرمز و غیره بکار می رود. با خرید کباب پز گازی از سایت های معتبر می توان قیمت کمتری پرداخت کرد.

توضیحات

کباب پز

حتما تا به حال شده در انتخاب مناسب ترین کباب پز برای خود دچار سردرگمی شده باشید

زمانی که قصد خرید دستگاه کباب پز تابشی صنعتی را داشته باشید با توجه به گزینه های موجود می تواند این امر سردرگم کننده باشد زیرا تعداد تجهیزات رستوران موجود در بازار بیشمار است.

از این رو کاردر استیل پیشنهاد می کند که ابتدا با مطالعه این مقاله و کاتالوگ ها از نیاز خود آگاه شوید و سپس با گرفتن مشاوره رایگان از کارشناسان ما، هوشمند تر انتخاب نمایید.

خیلی از دوستان و مشتریان عزیز سوال کردند که :

  • کدام نوع کباب پز برای رستوران من مناسب است؟
  • از کجا کباب پزی با کیفیت بالا و قیمت مناسب پیدا کنیم؟
  • برای تعداد بالای پخت کباب کدام نوع کباب پز مناسب است؟
  • کدام نوع برای تعداد کمتر مناسب است؟ کدام نوع سرعت بالایی در پخت دارد؟
  • از کدام مدل میتوان به عنوان کباب پز خانگی استفاده کرد؟

در ادامه به تمامی این سوالات پاسخ خواهیم داد؛ با ما همراه باشید

در این مقاله سعی کرده ایم تک تک کباب پز صنعتی را معرفی کنیم؛ ویژگی ها، مزایا و معایب هر کدام را بررسی کنیم تا به بهترین انتخاب برای نیاز خود برسیم.

کباب پز ها یکی از عضو های جدا نشدنی رستوران ها و بعضا فست فود ها هستند که یکی از پر مصرف ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشند.

با توجه به اینکه کباب پز تابشی بسیار پرکاربرد است، شرکت های تولیدکننده در حال حاضر انواع مختلفی از این وسیله را تولید کرده و در اختیار مشتریان قرار می دهند.

کباب پز صنعتی

کباب پز صنعتی یکی از تجهیزات مدرن در هر آشپزخانه صنعتی کوچک و بزرگ است؛ بیشتر رستوران ها از کباب پزهای صنعتی برای سرعت بخشیدن به کار خود و انجام سفارشات استفاده می کنند به همین دلیل این دستگاه یکی از اصلی ترین نیاز های یک آشپزخانه صنعتی می باشد.

به غیر از کباب پز سنتی (کباب پز گازی منقلی) تمامی کباب پز ها به دلیل نوع ساخت معروف به کباب پز تابشی هستند در ادامه به معرفی انواع آن می پردازیم

انواع کباب پز تابشی (Kebab machine Infrared) :

  • کباب پز تابشی ساده (کشویی – ریلی)
    • ظرفیت 20 سیخ
    • ظرفیت 30 سیخ
    • ظرفیت 40 سیخ
  • کباب پز اتوماتیک (افقی – ریلی)
    • ظرفیت 600 سیخ
    • ظرفیت 900 سیخ
    • ظرفیت 1200 سیخ
  • کباب پز نیمه اتوماتیک
  • کباب پز سالاماندر (کباب پز خانگی)
    • 60 سانتی
    • 90 سانتی
  • کباب پز دونر (کباب ترکی)

کباب پز تابشی ساده

استفاده از کباب پز نوع تابشی به شما این امکان را می دهد که غذای مورد علاقه ی خود را بدون سوختگی و به صورت کاملاً مغز پخت طبخ نمائید. زیبایی و طراحی جالب کباب پز تابشی و سادگی کار با آن، در کنار کاربرد آن موجب محبوبیت بیشتر این محصول شده است.

کباب پز تابشی

این محصول همانطور که تعداد سیخ های جاگذاری شده بر روی آن افزایش می یابد ابعاد آن نیز بزرگتر شده و گاز مصرفی آن بیشتر می شود. در حال حاضر این محصول در مدل های گوناگون و ابعاد مختلف کباب پز بدون دود 20 سیخ، کباب پز بدون دود 30 سیخ، و کباب پز بدون دود 40 سیخ در کارخانه کاردر استیل تولید می شود.

این مدل در دو نوع 40 شعله و 50 شعله تولید می شود که بستگی به نیاز مشتری دارد.

این دستگاه بدون دود بوده و نسبت به سایر کباب پزهای افقی – ریلی، این دستگاه کشویی – ریلی است و از سایز کوچکتری برخوردار است و فضای کمتری را اشغال خواهد کرد.

با توجه به حرارت ایجاد شده توسط شعله های تابشی این دستگاه، باعث جلوگیری از تولید دود و آتش می شود و همچنین از آنجایی که حرارات از بالا بر روی کباب ها وارد می شود، باعث آبدار شدن کباب می شود و روغن خارج شده از کباب ها در پایین دستگاه توسط سینی های رطوبت جمع آوری می شود.

نحوه قرار گیری کباب ها در داخل کالسکه ی این دستگاه به گونه ای است که اپراتور کباب ها را در داخل سینی گذاشته و درب کباب پز به صورت کشویی بسته میشود و اپراتور طبق زمان پخت که 3 دقیقه میباشد، کباب ها را بصورت دستی میچرخاند و بعداز اتمام زمان پخت کباب ها را خارج می نماید.

دستگاه کباب پز تابشی صنعتی گازی ریلی یکی از محصولاتی است که شرکت کاردر استیل پس از مطالعه رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی آن را مفید یافت و دست به طراحی و ساخت آن زد.

این دستگاه به دلیل کشویی و ریلی بودنش کار آشپز ها را اسان کرده است و بر اساس مطالعات انجمن باربیکیو آمریکا و باربیکیو بایبل و همچنین مجله بن اپتی سه نوع از دستگاه ها از سری دستگاه های مربوط به تجهیزات آشپزخانه صنعتی برترین رتبه را کسب نمودند که یکی از آن ها دستگاه باربیکیو کشوئی-ریلی بود.

اگر به دنبال یک دستگاه برای پخت کباب و جوجه برای رستوران خود هستید که بدون تولید دود و انتشار حرارت و عدم نیاز به آشپز ماهر در فرآیند پخت به شما کمک کند، آن محصول اینجاست. کباب پز تابشی صنعتی کشویی – ریلی که توسط کارخانه کاردر استیل تولید شده است به رغم کوچک بودن فضای زیادی از رستوران را اشغال نمی کند.

از آنجایی که حرارت غیر مستقیم به کباب ها وارد می شود، کباب ها نه تنها نخواهد سوخت بلکه باعث آبدار شدن کباب ها نیز می شود.

نحوه کار کباب پز تابشی ساده

ساز و کار این دستگاه ها بدین صورت است که شعله ها در بالای سیخ ها قرار میگیرند و حرارت از بالا بر روی کباب ها می تابد. نتیجه این عمل آن است که روغن های کباب بر روی دهنه ها چکه نمیکنند و دود تولید نمیشود. سینی ای در زیر سیخ ها قرار دادیم که روغن های از کباب گرفته شده را جمع میکند و محیط را نیز بهداشتی نگه میدارد. سیخ ها در طول دستگاه حرکت می کنند و در حین حرکت نیز به دور خود میچرخند.

این حرکات وضعی و انتقالی سیخ های کباب به بهتر پخته شدن و به مساوی پختن کباب ها کمک می کند. کباب پز و جوجه پز کشویی – ریلی قابلیت تنظیم ارتفاع نیز دارد و شما می توانید ارتفاع و فاصله بین کباب ها را تنظیم نمایید.

کباب پز کشویی ریلی 20 سیخ

اولین سایز محصول کباب پز کشویی – ریلی  مدل 20 سیخ می باشد که کوچکترین نوع از این دستگاه هاست که در دو مدل 40 دهنه(40 شعله) و 50 دهنه(50 شعله) تولید می شود. این دستگاه قابلیت پخت 20 عدد کباب در هر سری را دارد.

اگر شما صاحب یک رستوران یا آشپزخانه صنعتی و یا مراکز تهیه غذای کوچک هستید و روزانه با تعداد کمی مشتری سر و کار دارید، این دستگاه را به شما پیشنهاد می کنیم. از نظر قیمت هر سه سایز دستگاه های کشویی – ریلی، با یکدیگر اختلاف چندانی ندارند.

 

این بدین معناست که شما در صورت تمایل می توانید دیگر سایز ها را فقط با کمی افزایش قیمت خریداری نمایید. تنها کافی است که آشپزخانه شما فضای کافی جهت قرار دادن سایز های بزرگتر این محصول را داشته باشد. که برای مشاوره اینکار میتوانید همین الان با کارشناسان ما تماس بگیرید و از مشاوره رایگان استفاده کنید.

کباب پز کشویی – ریلی 30 سیخ

دومین سایز از سری محصولات کباب پز (جوجه پز) کشویی – ریلی، دستگاه 30 سیخ می باشد. همانطور که از نامش پیداست کباب پز کشویی – ریلی 30 سیخ قابلیت پخت 30 سیخ کباب و جوجه را در هر سری دارد. این دستگاه سایز متوسط کباب پز های تابشی ساده می باشد و می تواند نیاز آشپزخانه های صنعتی در حد متوسط را بر طرف نماید.

اگر شما احتمال میدهید که در رستورانتان ممکن است مشتری های بیشتری را ملاقات کنید، ما به شما این محصول را پیشنهاد می کنیم.

کباب پز کشویی – ریلی 40 سیخ

در آخرین سایز این محصولات نیز جوجه پز و کباب پز کشویی 40 سیخ قرار دارد. این دستگاه برای افرادی مناسب است که گمان میکنند قرار است روز های شلوغی را در رستورانشان بگذرانند. همانطور که پیش تر نیز ذکر شد، قیمت کباب پز های کشویی – ریلی به یکدیگر بسیار نزدیک می باشد.

پس در مورد خرید هر یک از محصولات نگران قیمت آن نباشید و موارد دیگر را مانند فضای آشپزخانه، مصرف انرژی، مقدار نیاز روزانه شما به دستگاه و … را در اولویت قرار دهید. طبیعتا هر چقدر تعداد ظرفیت سیخ های دستگاه بالاتر برود نیاز به فضای بیشتر، مصرف انرژی بیشتر وجود دارد.

اگر شما صاحب یک رستوران بزرگ می باشید و میخواهید برای رستورانتان تجهیزات با کیفیت و ارزان خریداری نماییند، این محصول را به شما پیشنهاد می کنیم. برای مشاوره رایگان همین الان میتوانید با شماره های زیر تماس بگیرید و کباب پز خود را با تخفیف و به صورت مستقیم از کارخانه خریداری کنید.

02156827213
09906484508

ویژگی های دستگاه کباب پز کشویی – ریلی کارخانه کاردر استیل

  • دارای قابلیت سفارشی سازی
  • عدم نیاز به نیروی ماهر
  • عدم تولید دود
  • کباب پز کشویی سایز متوسط
  • دارای دو مدل 40 و 50 دهنه شعله بسته به نیاز شما
  • 10 سال خدمات پس از فروش
  • 1 سال گارانتی
  • قیمت عالی

 

کباب پز اتوماتیک

کباب پز اتوماتیک ریلی به طور معمول دارای ظرفیت پخت و پز بالاتری نسبت به کباب پز های قدیمی دارد و همچنین نسبت به آن ها انعطاف پذیرتر است و کاربرد آن اغلب در رستوران ها، تالارها، کبابی ها و… می باشد.

دانلود کاتالوگ:                       

کباب پز تابشی مدل 600 تایی

کباب پز تابشی مدل 900 تایی

کباب پز تابشی مدل 1200 تایی

 

دستگاه کباب پز تابشی صنعتی

 

کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی یکی از محصول شرکت کاردر استیل می باشد که برای اماده سازی انواع و اقسام کباب و جوجه و… در تعداد زیاد قابلیت آماده سازی را دارد.
کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی به دلیل طراحی منحصر به فردشان از محصولات منحصر به فرد کاردر استیل است.

کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی دارای پایه چرخدار است و به آسانی می توان آن را حمل نمود در حالی که کوره های قدیمی که به همین منظور مورد استفاده قرار می گرفتند چنین امکانی را نداشاتند زیرا با آجر درست می شدند و جای ثابتی داشتند.

کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی – افقی که ثبت اختراع کارخانه کاردر استیل می باشد از تمامی لحاظ یک دستگاه اتوماتیک و جامع برای صنعت رستوران و آشپزخانه های صنعتی میباشد.

کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی در سه سایز 600، 900 و 1200 عدد موجود است که قادر است به تعداد نامبرده کباب پخت نماید.

یکی از دلایل اصلی اینکه افراد متمایل به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای رستوران خود هستند و به مرور از روش های قدیمی فاصله می گیرند این است که رفته رفته کانون توجه بر کسب رضایت مشتری و ارائه سریع غذا است که با روش های قدیمی در حداقل ترین حالت به نیروی کار اضافی نیاز است و کباب پز ریلی نیز یکی از این تجهیزات بروز می باشد که باعث سرعت دادن و کیفیت بخشیدن به کار شما خواهد شد

سیستم تمام اتوماتیک تحول عظیمی درآشپزخانه های صنعتی ایجاد کرده است؛ در این محصول شعله های تابشی در قسمت بالای دستگاه تعبیه شده که حرارت از روی کباب عبور میدهد و روغن خارج شده از کباب در سینی که پایین دستگاه تعبیه شده به نام سینی رطوبت ریخته میشود.

که همین سیستم بسیار خاص باعث عدم تولید دود کباب میشود دلیل پخت یکنواخت و یکدست و مغز پخت شدن کباب همین ایجاد رطوبت و قرار گیری شعله های تایشی در قسمت بالای دستگاه میباشد این دلیل میتواند صنعت رستوران داری را به یک تحول و پیشرفت عظیم تبدیل کند زیرا باتوجه به پیشرفت و صنعتی شدن جوامع این صنعت غذا هم باید با سرعت زیاد به این نقطه برسد .این دستگاه قابلیت سفارشی ساز شدن را دارد.

ای دستگاه کباب پز نیز مانند مدل قبلی بدون دود «به انگلیسی: Non-smoking kebab machine» می باشد.

این نوع کباب پز ها را به این علت بدون دود می نامند که شعله های این دستگاه، برخلاف کباب پز های سنتی، در زیر سیخ ها قرار نمیگیرد و در اثر چکه کردن روغن کباب ها بر روی شعله، دودی تولید نمیگردد.

طول مدت پخت کباب و اجزاء منحصر به فرد دستگاه مانند: هود «تهویه»، سینی جمع کننده و غیره از جمله دستگاه های اضافه ای هستند که در ساخت دستگاه پخت کباب بدون دود استفاده میشوند.

 

کباب پز تابشی افقی ریلی مدل 600تایی

دستگاه کباب پز بدون دود 600 تایی، اولین محصول از سری محصولات کباب پز ریلی می باشد که در 3 مدل با ظرفیت های 600 سیخ، 900 سیخ و 1200 سیخ طراحی و تولید میگردند.

اعداد و تعداد سیخ ذکر شده در رو به روی هر مدل، نشان دهنده تعداد سیخ کبابی است که می تواند در این مدل کباب پز ها جای گیرد.

برای مثال، دستگاه پخت کباب بدون دود می تواند 600 عدد سیخ کباب را در طول یک ساعت «Cooks During 1 Hour» پخت نماید. کباب پز های 900 و 1200 عددی نیز می توانند مقدار کباب ذکر شده را در مدت زمان تقریبا 1 ساعته بپزند.

جنس بدنه دستگاه از استیل استنلس «Stanless Steel» بوده که ضد زنگ می باشد.

کباب پز اتوماتیک ریلی

دستگاه پخت کباب بدون دود 600 عددی دارای ریل می باشد که شما جهت پخت کباب ها، می بایست سیخ ها را بر روی هر ریل در ابتدای دستگاه قرار داده و سپس منتظر بمانید.

پس از روشن نمودن دستگاه، سیخ ها به درون دستگاه میروند و عملیات پخت آغاز میشود.

در این دستگاه 2 ردیف شعله در بالای سیخ ها قرار داده شده است که بر کباب ها می تابند. کباب ها درون دستگاه از دو حرکت وضعی و انتقالی برخوردارند.

حرکت وضعی آنها که در حقیقت چرخش به دور خود می باشد، در مجموع 12 دور می باشد و حرکت انتقالی سیخ های کباب در طول 1 ساعت انجام میشود. در بالای دستگاه یک دستگاه هود «تهویه» قرار دارد که بو و حرارت دستگاه را از آشپزخانه خارج می کند.

در انتهای دستگاه نیز پس از گذر 1 ساعت، کباب ها به صورت اتوماتیک در سینی ای به نام سینی جمع کننده قرار میگیرند و آماده تحویل کباب ها به مشتری می باشند.

قیمت این دستگاه با توجه به مواد سازنده «Materials» و ویژگی های ساختاری دستگاه تعیین میشود.

البته این مدل به دلیل کوچک بودن سایز و کم بودن ظرفیت آن نسبت به دیگر کباب پز های ریلی «900 سیخ و 1200 سیخ» ارزان تر می باشد.

کباب پز تابشی افقی ریلی 900 تایی

دستگاه کبابی ریلی 900 تایی صنعتی، یکی از کباب پز های حرفه ای است که توسط کاردر استیل تولید میشود.

خرید کبابی ریلی 900 تایی آن هم با قیمت کارخانه، احتمالا بهترین خرید تجهیزات رستوران شما خواهد بود.

روش کار دستگاه کباب پز ریلی 900 تایی   

عملکرد دستگاه کبابی ریلی 900 تایی بسیار ساده می باشد. در ابتدای دستگاه کباب های 45 سانتیمتری قرار میگیرند و به آرامی وارد دستگاه میشوند. در دستگاه، دو ردیف شعله قرار دارد که گرما را به کباب ها به صورت غیر مستقیم می تاباند. سیخ های کباب به سمت جلو حرکت میکنند و با حرارتی غیر مستقیم، به خوبی پخته میشوند.

در زیر سیخ ها سینی جمع کننده ای تعبیه شده است که روغن های چکه شده از کباب را در خود جمع می کند و مانع آلوده شدن محیط و فضای آشپزخانه میشود.

 

کباب پز تابشی اتومات

 

در بالای دستگاه کبابی ریلی نیز یک هود قرار گرفته است که بوی کباب را به همراه حرارت از آشپزخانه خارج میکند. سیخ ها به صورت آهسته از سمت دیگر دستگاه خارج شده و به صورت کاملا خودکار بر روی سینی قرار میگیرند.

در این مرحله و مرحله آخر، شما کباب های پخته شده را به دست مشتری میرسانید. در مدل کباب پز های ریلی تنها کاری که شما باید برای کار کردن با دستگاه انجام دهید، این است که کباب ها را درون دستگاه بگذارید.

«دستگاه کباب پز ریلی توانایی پخت 900 سیخ کباب و جوجه کباب در ساعت را دارد.» شما حتی می توانید سایز بزرگتر و یا کوچکتر آنرا نیز با نام های کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی و جوجه پز اتوماتیک 600 تایی تهیه نمایید.

انواع دستگاه کباب پز ریلی 900 تایی

دستگاه کبابی ریلی 900 تایی، در دو مدل تمام گردون و ثابت توسط کارخانه کاردر استیل تولید میشود. هر دو نوع کباب پز ریلی ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند که این مسئله ممکن است انتخاب و تصمیم گیری را برای شما جهت خرید دستگاه کبابی ریلی سخت تر کند.

کاربرد دستگاه کبابی ریلی 900 تایی​

دستگاه کبابی ریلی 900 تایی تمام گردون برای صاحبین رستوران هایی کاربرد دارد که قصد دارند یک دستگاه کاملا بی دردسر برای رستوران خود خریداری نمایند. این دستگاه ساز متوسط از سری محصولات کباب پز تابشی ریلی می باشد. شما می توانید دیگر محصولات کباب پز را در این صفحه بیابید.

مدل اول: کباب پز ریلی 900 تایی تمام گردون

شیوه عملکرد کباب پز ریلی 900 عددی تمام گردون مواردی را اضافه بر مطالب فوق دارد. بگذارید مزایا و معایب این دستگاه را بررسی کنیم.

مزایای دستگاه کباب پز ریلی

اول آنکه در این دستگاه هر دو ردیف شعله در بالای سیخ ها قرار گرفته اند. این مسئله باعث میشود تا روغن کباب در اثر چکه بر روی شعله ها در پایین سیخ، کربن دی اکسید تولید نشود. در نتیجه هوای محیط سالم باقی می ماند.

دوم این است که سیخ های کباب در زمانی که به صورت افقی در طول دستگاه حرکت انتقالی می کنند، به دور خود حرکت وضعی نیز دارند. این ویژگی و گردش سیخ ها به دور خود باعث بهتر پخته شدن کباب ها میشود.

معایب دستگاه کباب پز ریلی

قیمت دستگاه کباب پز ریلی 900 تایی، کمی بالا می باشد. علت بالا بودن قیمت آن، ابتدا تجهیزاتی اند که در ساخت این دستگاه به کار رفته است و در وهله دوم، طرز و شیوه پخت منحصر به فرد دستگاه است که بدون هیچ دردسری می تواند برایتان کباب پخت نماید.

مصرف گاز دستگاه کباب پز ریلی 900 تایی تمام گردون نسبت به مدل ثابت آن مصرف گاز بیشتری دارد. ورودی گاز این دستگاه 6.4 متر مکعب در ساعت است.

مدل دوم: کبابی ریلی 900 تایی ثابت

مدل دوم از دستگاه کبابی ریلی که ثابت نام دارد، تنها در ساختار با مدل تمام گردون آن متفاوت است.

در ادامه به برخی از ویژگی های مثبت و ویژگی های منفی این دستگاه خواهیم پرداخت.

ویژگی های مثبت دستگاه ثابت

دستگاه کبابی ریلی 900 تایی ثابت، از مصرف گاز کمتری نسبت به مدل تمام گردون آن دارد.

گاز مصرفی این دستگاه شهری بوده و ورودی 4.4 متر مکعب در ساعت دارد. علاوه بر این، قیمت مدل ثابت تقریبا نصف مدل تمام گردون آن است.

ویژگی مثبت دیگر آن است که یک ردیف شعله در بالا و یک ردیف شعله در پایین دستگاه قرار دارد و حرارت را از دو طرف به کباب می تابانند.

ویژگی های منفی دستگاه ثابت

هرچند شعله ها درون دستگاه از دو جهت مخالف به کباب ها می تابد، ولی این مسئله باعث میشود که روغن های کباب بر روی شعله زیرین چکه کند و کربن دی اکسید تولید شود.

این دستگاه کباب های 40 سانتیمتری را جهت پخت درون دستگاه میپذیرد و این بدین معناست که طول کباب هایی که با این دستگاه میپزید 5 سانتیمتر کوچک تر از دستگاه تمام گردون می باشد.

کاربرد دستگاه کباب پز ریلی 900 تایی تمام گردون

دستگاه کبابی ثابت ریلی 900 عددی می تواند در همه رستوران ها استفاده شود. تنها ایرادی که این دستگاه میتواند داشته باشد تولید دود است که باید دستگاه را در جای مناسب قرار دهید تا هود بتواند به خوبی هوا را از آشپزخانه خارج نماید. خرید دستگاه کبابی ریلی 900 تایی به رستوران های نه چندان بزرگ و متوسط توصیه میشود.

مشخصات فنی دستگاه کباب پز ریلی 900 تایی تمام گردون

دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی

دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 عددی ، کباب پزی است که حرارت را بر روی کباب ها می تاباند و آنها را در مقابل شعله مستقیم قرار نمیدهد.

کباب پز صنعتی 1200 تایی، نوع متوسط از سری محصولات کباب پز ریلی می باشد که توسط شرکت کاردر استیل تولید و عرضه میشود.

در ادامه به برخی از ویژگی های کلیدی و مشخصات فنی این نوع کباب پز صنعتی گازی خواهیم پرداخت.

معرفی دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی

شرکت کاردر استیل در مدل کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی، دست به تولید دو نوع مختلف از این نوع محصول زده است.

این دو مدل دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی تمام گردون و دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی معمولی هستند که تفاوت هایی با یکدیگر دارند.

در ادامه هر یک از محصولات را به شما معرفی خواهیم نمود.

انواع دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی

همانطور که پیشتر نیز گفته شد کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی در دو مدل مختلف کباب پز صنعتی گازی 1200 عددی تمام گردون و دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 عددی معمولی تولید میشوند.

اجازه بدهید به صورت جداگانه، مقایسه ای میان این دو نوع کباب پز گازی داشته باشیم تا بتوانید در هنگام تصمیم گیری از اطلاعات بیشتری برخوردار باشید.

کباب پز تابشی اتوماتیک ریلی

مدل اول: کباب پز صنعتی گازی 1200 عددی تمام گردون

دستگاه کباب پز گازی 1200 تایی، نام فنی محصول اول است که از ویژپی های منحصر به فردی برخوردار است.

شعله های این کباب پز گازی فقط در بالای سیخ ها قرار گرفته اند که باعث میشود دود از دستگاه تولید نشود.

در این مدل، سیخ های کباب تا انتهای دستگاه به دور خود میچرخند و کاملا پخته شده و آبدار به دست شما میرسند.

کاربرد کباب پز صنعتی گازی تمام گردون​

دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی تمام گردون مناسب برای کبابی هایی که روزانه با مشتریان زیادی رو به رو میشوند.

 

مدل دوم: کباب پز صنعتی گازی 1200 عددی معمولی

این مدل دستگاه ساختاری متفاوت دارد.

شعله ها در این دستگاه، در بالا و پایین سیخ ها قرار گرفته اند و از دو طرف کباب را می پزند.

در این مدل کباب پز گازی، سیخ ها ثابت و بدون حرکت تا انتهای دستگاه میروند و امکان تولید دود از دستگاه وجود دارد.

زیرا روغن کباب ها، ممکن است بر روی شعله های پایینی چکه کند.

قیمت این مدل دستگاه از مدل تمام گردون آن پایین تر می باشد.

کاربرد کباب پز صنعتی گازی معمولی

دستگاه کباب پز صنعتی گازی 1200 تایی معمولی نیز مناسب برای کباب پزی های بزرگ می باشد.

این دستگاه به کسانی توصیه میشود که به فکر هزینه دستگاه نیز می باشند و ناچاراً وسیله دست دوم تهیه می کنند.

 

ویژگی های مشترک هر دو مدل دستگاه

هر دو مدل دستگاه دارای ویژگی های مشترکی نیز می باشند.

جنس هر دو مدل دستگاه کباب پز صنعتی گازی از استیل استنلس می باشد.

هر دو دستگاه سیخ های کباب را در ابتدای دستگاه دریافت می کنند و از سوی دیگر دستگاه به صورت پخته شده در سینی جمع کننده کباب قرار میدهند.

هر دو دستگاه قابلیت پخت 1200 سیخ کباب در ساعت را دارند که این ویژگی در نوع خود بسیار خاص است.

شما می توانید با این دستگاه در هر شغلی که هستید، از دستگاه های دیگر به طور کل بی نیاز شوید.

 

دستگاه کباب ترکی دونر

دستگاه کباب ترکی دونر جهت پخت انواع کباب ترکی و دونر در انواع فست فود و تهیه غذا مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه کباب ترکی دونر (Döner Kebab Machine) مخصوص پخت انواع کباب ترکی در آشپزخانه صنعتی فضای کوچک است.

دستگاه کباب ترکی دونر چیست؟

ریشه کلمه دونر کباب از زبان ترکی است و دونر در این زبان، به معنای چرخان و چرخنده است. از آن جا که گوشت و مرغ توسط یک میله عمودی گردان در میانه دستگاه پخته می‌شوند، به آن دونر کباب می گویند.

دستگاه کباب ترکی دونر چگونه کار می کند؟

در دستگاه کباب ترکی ایستاده دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن، حتماٌ باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند. سیخ به ارتفاع 90 سانتی متر و هفت شعله سرامیکی متحرک، در این دستگاه ایجاد شده است. روغن مازاد آن را می توان از طریق یک سینی در زیر دستگاه تخلیه کرد.

انواع کباب ترکی دونرو

دستگاه کباب ترکی ایستاده با گاز شهری و کپسولی کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد. دستگاه کباب ترکی ایستاده در سه مدل و با توان پخت های 50 و 90 کیلوگرم کباب ترکی تولید شده است.

این دستگاه مانند دستگاه کباب ترکی ایستاده برای رستوران ها و فست فود ها مناسب است با این تفاوت که دیگر نیازی نیست مانند کباب ترکی ایستاده حتما روی میز یا سطح بلندی قرار بگیرد چرا که این خود ایستاده است و بایستی جای مشخصی برای آن تعیین گردد.

لازم به ذکر است که این دستگاه را در فست فود و رستوران های زیادی یافت می شود.

به منظور اثبات و تضمین کیفیت تولید، تمامی محصولات خریداری شده از کاردر استیل، بویژه دستگاه کباب پز ایستاده نیمه اتوماتیک چرخشی از 10 سال خدمات پس از فروش برخوردار هستند و به مدت یک سال پس از خرید، محصولات ما شامل گارانتی هستند.

کباب پز خانگی یا سالاماندر

امروزه با پیشرفت تکنولوژی برای طبخ غذاهای گوناگون تجهیزات پخت و پز بسیار پر کاربرد و متفاوتی ارائه می‌شود که در این بین خرید و فروش انواع کباب پز تابشی بسیار رونق دارد، زیرا این دستگاه برای پخت غذاهای کبابی در منزل، محل کار و مسافرت بسیار مناسب می باشد.

اگر شما هم به انواع غذاهای کبابی از جمله جوجه کباب، ماهی کبابی، کباب گوشت قرمز، استیک و کباب مرغ علاقه دارید و دوست دارید این غذاها را در آپارتمان خود بدون هیچ دردسری تهیه کنید، می توانید از کباب پز تابشی بدون دود استفاده نمایید.

این دستگاه قابلیت طبخ انواع کباب ها را بدون تولید دود در محیط آشپزخانه را داشته و به دلیل اینکه تولید حرارت در آن زیاد است به سرعت می‌توانید بهترین کباب ها را بر روی این دستگاه تهیه کنید.

 

سالاماندر ایرانی از جمله دستگاه‌های تهیه انواع کباب، استیک، همبرگر و … می‌باشد که به دلیل سهولت استفاده در تهیه انواع غذا به کار گرفته می‌شود. از کاربرد کباب پز سالاماندر فست فود، رستوران و نیز پخت غذا در آپارتمان را می‌توان اشاره کرد. با در نظر گرفتن قیمت خرید مناسب انواع فر سالاماندر برای هر خریدار امکان تهیه این کالا فراهم شده است.

جهت خرید مدل‌های متنوع این کالا می‌توان از طرق مختلف بهره برد که از بهترین آنها شبکه‌های خرید اینترنتی کالا می‌باشد.

سالامندر چیست

پخت و پز انواع سرخ کردنی‌‌ها مانند انواع کباب و استیک بدون نیاز به آتش و ایجاد دود یکی از دغدغه‌های افراد جهت تهیه غذا در منازل می‌باشد. از این رو تجهیزات مختلفی جهت کباب کردن انواع گوشت توسط متخصصین طراحی و ساخته می‌شود که به پخت بهتر مواد غذایی کمک می‌کند.

از جمله این تجهیزات فر سالاماندر هست که ساخت صنایع معتبر داخلی بوده و آمار فروش بالایی دارد. دستگاه سالاماندر ایرانی مخصوص پخت کباب،همبرگر، استیک و سایر مواد غذایی سرخ‌کردنی است که می‌توان از آن برای پخت راحت مواد غذایی در آپارتمان‌ها و برج‌ها بهره گرفت.

از خریداران انواع کباب پزهای سالاماندر فست فود فروشی‌ها هستند که برای کباب کردن انواع گوشت و نیز برخی مواد غذایی از این وسیله استاندارد بهره می‌برند. همچنین رستوران ها و بیرون برها نیز از این تجهیزات استاندارد که دارای ظرفیت‌های متنوع هستند استفاده نموده و در کوتاه‌ترین زمان بهترین مواد غذایی را آماده مصرف می‌نمایند.

با در نظر گرفتن قیمت فروش مناسب دستگاه سالامندر ایرانی و کاربردهای فراوان آن در حجم بالا در بازار خرید و فروش می‌شود.

ویژگی‌ها و مزایای کباب پز سالاماندر

از ویژگی‌های دستگاه سالامندر که با عنوان دستگاه پخت استیک، همبرگر پز و نیز همبرگر پز تابشی در بازار شناخته می‌شود سرعت در آماده سازی انواع مواد غذایی است. این دستگاه برای مغز پخت کردن انواع مواد غذایی مناسب بوده و با رساندن حرارت یک دست به مواد سبب سرخ شدن کامل مواد می‌گردد.

از مهم‌ترین مزایای پخت مواد غذایی با این دستگاه عدم نیاز به روغن می‌باشد و از این رو می‌توان انواع گوشت، استیک، همبرگر و … را به صورت رژیمی آماده مصرف نمود.

جهت مغز پخت شدن و نیز تردی کباب این دستگاه دارای سینی آب جهت تولید رطوبت می‌باشد. از آنجایی که انواع گوشت و سایر مواد غذایی نیاز به میزان حرارت مختلف دارد در دستگاه سالامندر امکان تنظیم ارتفاع به چهار حالت فراهم شده است.

دستگاه سالاماندر یا همبرگر پز بدون دود به دلیل حرکت ریلی که دارد مواد را به راحتی جابه جا نموده و بدین صورت حرارت به همه قسمت‌های مواد می‌رسد. این دستگاه دارای شعله‌های حرارتی است که از بالا و به صورت غیرمستقیم به پخت مناسب مواد کمک می‌کند.

همچنین به دلیل استفاده از شعله‌های حرارتی این دستگاه هیچ دودی ایجاد نمی‌کند و از این رو می‌توان از آن در فضاهای بسته و کوچک مانند آپارتمان به راحتی بهره برد.

این دستگاه جای کمی اشغال نموده و می‌شود از آن به صورت رومیزی بهره برد. این دستگاه‌های استاندارد که قابلیت مصرف خانگی، فست فود و رستوران را دارا هست بدون ایجاد دود و با مصرف انرژی پایین مواد را به بهترین صورت آماده مصرف می‌نمایند.

انواع کباب پز سالاماندر

در حال حاضر در بازار مدل‌های متنوع دستگاه سالاماندر ريلي با تنوع در اندازه و سایز موجود می‌باشد که متناسب با نیاز می‌توان از بهترین آنها بهره برد. با توجه به نیاز خریداران در مراکز فروش انواع سالامندر کوچک و بزرگ ارائه شده که در ساخت آن از استیل درجه یک بهره گرفته شده است.

از نمونه‌های پرکاربرد این دستگاه می‌توان به کباب پز سالاماندر خانگی 60 سانتی و کباب پز سالاماندر خانگی 90 سانتی اشاره کرد. برخی از دستگاه های کباب پز مخصوص استفاده در فست فود و رستوران طراحی و ساخته می‌شود. با توجه به حجم کمی که این دستگاه اشغال می‌کند می توان به راحتی از آن در آشپزخانه بهره گرفت.

خرید دستگاه سالاماندر

از آنجایی که بهره‌گیری از انواع دستگاه سالامندر برای پخت و کباب کردن مواد غذایی سبب سرعت در پخت و کیفیت بهتر مواد غذایی می‌گردد افراد زیادی علاقه‌مند به خرید آن هستند. از این رو در حال حاضر انواع دستگاه سالامندر با کیفیت و تنوع در مدل و نوع ظرفیت در بازار عرضه شده است.

برای خرید این دستگاه کباب پز باید نسبت به قیمت کالا، مشخصات محصول و اصل بودن کالای موجود توجه نمود و بهترین این دستگاه را جهت مصارف خانگی، تهیه انواع فست فود و نیز به کارگیری در رستوران‌ها دریافت کرد.

خرید اینترنتی دستگاه سالاماندر گازی

برای خرید دستگاه سالاماندر روش‌های مختلفی وجود دارد که از بهترین آنها سر زدن به سایت‌های خرید اینترنتی این کالا می‌باشد. مزایای مختلف خرید اینترنتی و نیز استقبال خریداران از این روش خرید سبب شده که بخش قابل توجهی از انواع دستگاه کباب پز سالاماندر از این طریق به دست مصرف کننده برسد.

کاهش قابل توجه هزینه‌های جاری از قبیل رفت و آمد را می‌شود از مزایای اصلی خرید اینترنتی سالاماندر دانست. از طرف دیگر قیمت خرید این دستگاه از طریق سایت‌های اینترنتی نسبت به سایر روش‌های خرید ارزان تر می‌باشد. پس هر خریدار از هر نقطه از کشور می‌تواند بهترین این دستگاه‌ها را با سر زدن به سایت‌های خرید اینترنتی دریافت نماید.