مشاوره رایگان تلفنی : 02156827213
برترین سازنده تجهیزات رستوران ، فست فود و آشپزخانه صنعتی : گرم کننده غذا، فر پیتزا و کباب پز
مشاوره رایگان تلفنی
02156827213
09906484508
خانم خوشمرام

راه اندازی برگر فروشی و برگرپزی به مثابه Business

راه اندازی برگر فروشی (Burger joint) که در این مطلب به آن پرداخته می شود، به شما خواهد آموخت که چگونه یک همبرگر فروشی در ایران راه اندازی کنید. همچنین خواهید آموخت وضعیت بازار راه اندازی برگر فروشی و برگرپزی به چه صورت است. در آخر در این راستا مواردی کاربردی ذکر خواهیم کرد. مقاله حاضر در قالب یک راهنمای راه اندازی برگر فروشی چهار قسمتی تنظیم شده است. خواندن این مقاله اطلاعاتی مفیدی درباره مدل کسب و کار مناسب برای برگر فروشی در اختیار شما قرار می گیرد.

مزایای راه اندازی برگر فروشی در ایران

در کشورهایی مثل آمریکا برگر یکی از پرطرفدارترین تجهیزات فست فود به شمار می رود. راه اندازی برگر فروشی در این کشور سالیانه 73 میلیارد دلار درآمد دارد. چند دهه از ورود و راه اندازی برگر فروشی یا به طور کلی همبرگر به کشور ایران می گذرد. در حال حاضر تازه چند سالی است که شاهد فعالیت برگر پزی هایی هستیم. برخی از برگر فروشان به طور تخصصی و انحصاری به فروش انواع برگر مشغول هستند. بنابراین بازار این نوع برگر پزی ها هنوز اشباع نشده است. در صورتی که راه اندازی برگر فروشی با رعایت نکات لازم صورت بگیرد، می تواند درآمد بالایی داشته باشد.
راه اندازی برگر فروشی

مدل کسب و کار مناسب برای راه اندازی برگر فروشی

بدون شک هر آشپزخانه صنعتی مثل راه اندازی برگر فروشی که در مورد آن صحبت می کنیم، همیشه با هم در رقابت هستند. تعیین مدل کسب و کار مناسب و مشخص کردن ویژگی های متمایز کننده از مواردیست که باید انجام دهید. با معریف مدل کسب و کار پیش از راه اندازی برگر فروشی مسیر شما کوتاه تر خواهد شد. همچنین توصیه می شود پیش از راه اندازی برگر فروشی زمان کافی بگذارید و با رقبای محلی آشنا شوید. این آشنایی به شما بینش می دهد که ببینید برگر فروشی شما قرار است چه ویژگی متمایزی داشته باشد. و همچنین خواهید یافت چه خدمات متفاوتی ارائه می توان کرئکه سایر رقبا از آن برخوردار نیستند. به عنوان مثال، اگر غذاهایی که در اغذیه فروشی های اطراف شما عرضه می شوند اکثراً چرب و پر کالری هستند. ممکن است شما بتوانید با عرضه ی برگر زغالی و بدون روغن، مینی برگر یا استفاده از مواد ارگانیک یا تهیه شده از منابع محلی مشتریان پر و پا قرص خودتان را پیدا کنید.
راه اندازی برگر پزی

مواردی که می بایست پیش از راه اندازی برگرپزی رعایت کنید

با نوشتن یک مدل کسب و کار دقیق (Business Plan) می توانید سرمایه لازم برای راه اندازی برگر فروشی را تدارک ببینید. همانطور که می دانید این طرح کمک می کند پیشاپیش از به وجود آمدن مشکلات احتمالی جلوگیری کنید. یکی دیگر از گزینه ها در راه اندازی برگر فروشی، ایجاد شعبه های زنجیره ای و استفاده از مدل کسب و کاری است که پیش از این جا افتاده است. با این کار می توانید جدای از راه اندازی برگر فروشی، با رقیب خود در به صورت زنجیره ای که پیش از این در حال فعالیت بوده شراکت کنید. بدین صورت می توانید برگر پزی باز کنید که نام و برند آن شناخته شده است. برگرپزی های زنجیره ای معمولاً در پیدا کردن محل برگرپزی به شما کمک می کنند. از آنها خواهید آموخت چگونه به راه اندازی برگر فروشی بپردازید. در آخر در راستای آموزش کارکنان و تبلیغات به شما کمک می کنند. ابن موسسات در ازای آن حق امتیاز گرفته و البته درصدی از درآمد ماهیانه ی شما نیز به آنها تعلق پیدا می کند.